Alamat

Jln. Jenderal Sudirman No.77 Losari, Brebes   

Email

admin@smpn1losari.sch.id

WhatsApp

0895-1308-3443

SMP Negeri 1 Losari

Kreativitas Siswa-Siswi SMP Negeri 1 Losari Brebes Tampil Memukau dalam Lomba Olahan Empon-Empon

LOSARI – Sabtu, 25 Januari 2025 menjadi hari yang penuh semangat dan kreativitas di SMP Negeri 1 Losari. Sekolah ini menyelenggarakan kegiatan lomba membuat makanan dan minuman dari olahan empon-empon dalam rangkaian Program Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) yang bertujuan mengembangkan keterampilan dan apresiasi siswa terhadap kekayaan kuliner nusantara.

Semangat Inovasi Kuliner Tradisional

Kegiatan ini diikuti oleh seluruh kelas dengan antusias tinggi. Para peserta didorong untuk mengeksplorasi potensi empon-empon seperti jahe, kunyit, lengkuas, kencur, dan temulawak dalam berbagai kreasi kuliner yang inovatif. Lomba tidak hanya sekadar memasak, melainkan juga menguji kreativitas dan pengetahuan siswa tentang kearifan lokal.

Kategori dan Penilaian

Lomba dibagi menjadi dua kategori utama:

Kategori Makanan Olahan Empon-Empon

Kategori Minuman Olahan Empon-Empon

Tim juri menilai peserta berdasarkan beberapa kriteria:

1.Kreativitas dan inovasi resep

2.Tampilan/presentasi

3.Cita rasa

4.Manfaat kesehatan

5.Penggunaan bahan-bahan empon-empon secara optimal

    Karya Spektakuler Para Siswa

    Beberapa karya yang berhasil mencuri perhatian dewan juri antara lain:

    Kategori Makanan 1: Nugget Kunyit Temulawak

    Kategori Minuman 1: Herbal Jahe Merah

    Kategori Makanan 2: Risoles Kencur Isi Sayur

    Kategori Minuman 2: Serbat Lengkuas Madu

    Tujuan Pendidikan

    Kegiatan ini selaras dengan tujuan dari kegiatan P5 untuk:

    1.Menumbuhkan apresiasi terhadap kearifan lokal

    2.Mengembangkan kreativitas siswa

    3.Mendorong inovasi dalam pengolahan bahan pangan tradisional

    4.Meningkatkan pemahaman akan potensi kesehatan empon-empon

    Kepala Sekolah SMP Negeri 1 Losari Budi Wahyono, S.Pd., M.M., menyampaikan apresiasi tinggi kepada seluruh peserta. “Kami bangga melihat siswa kami mampu menghadirkan karya-karya luar biasa yang menunjukkan kreativitas dan kecintaan mereka terhadap warisan kuliner nusantara,” ujarnya.

    Penutup

    Lomba olahan empon-empon ini bukan sekadar kompetisi, melainkan wadah transformasi pengetahuan dan keterampilan siswa. Melalui kegiatan ini, SMP Negeri 1 Losari membuktikan komitmennya dalam mendidik generasi yang inovatif, kreatif, dan mencintai budaya lokal.

    Butuh Informasi Cepat?